Nesquick-kake

Beste, saftigste og mest holdbare langpanne-sjokoladekaka ever.

7 1/2 dl. kefir
6 dl. sukker
150 g. smeltet smør
1 ss. natron
ca. 8 ss. nesquick eller O'boy
9 dl. hvetemel

Sjokoladeglasur:
300 g. melis
100 g. smeltet smør
4 ss. nesquick eller O'boy
3 ss. vaniljesukker
litt sterk kaffe

Bland alle ingrediensene i en bolle og visp sammen. Hell røren i en smurt langpanne.
Stek ved 180 grader i ca. 30 minutter på nederste rille i ovnen. (Stikk med en pinne for å se om den er stekt)

Glasuren:
Bland alt sammen og tilsett kaffe til du synes den er passelig til å smøre over kaka.